毎年、関市主催で刃物セミナーが行われます。 内容は、専門コース(刃物について深く学ぶ講座)、実技コース(刃物の使い方を学ぶ体験講座)があります。 工業用機械刃物とは違う包丁研ぎ(~毎日使う包丁の切れ味を鋭くしよう~)とナイフ作り(~世界にひとつのオリジナルナイフを作ろう~)に挑戦する新入社員。 関の刃物の歴史と文化を体験して、今後の仕事で活かしてほしいと思います。
【2016.11.21 総務部 古田竜一】