総務部の上休場です！

今月の特別弁当をご紹介いたします。
7月は、カラフルで気分が上がるメニューでした！

鮭の香草焼きは、さっぱりとした風味で暑い夏に嬉しい味でした！
チキンピカタは、お肉の旨みがぎゅっと詰まっていました。

本日の献立にもあるピカタですが、どんな料理か知っていますか？
日本では、お肉に塩コショウで下味をつけてから小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜた卵を絡ませてソテーしたものをピカタと呼んでいます。
しかし、発祥の地であるイタリアでは、バター焼きした仔牛肉のレモン汁かけのことを指すそうです。

同じ名前でも全く違う料理になるのが面白いですね！

いよいよ梅雨も明けて、本格的に暑くなります。
熱中症に気をつけて過ごしましょう！

来月も楽しみです♪

【2024.07.22　総務部　上休場】